Coordinar i supervisar l'elaboració, modificació i execució de les normes reguladores dels establiments, empreses i activitats turístiques en l'àmbit de les competències del Departament.
Programar, coordinar i supervisar els processos de verificació i control i l'actuació inspectora, sancionadora i de disciplina de la Direcció General.
Definir, impulsar i gestionar els models i projectes específics que impulsi la Direcció General en matèria de qualitat i innovació turística.
Coordinar l'activitat dels serveis territorials en l'exercici de les funcions d'aquesta Subdirecció.
Supervisar el suport tècnic necessari per al desenvolupament efectiu de les funcions i tasques pròpies de taules sectorials turístiques d'interlocució publico-privades que es constitueixin en el si del Departament i de la Comissió Interdepartamental de Turisme.
Qualsevol altra funció de naturalesa anàloga que li sigui encomanada.