Primer. Dos representants del departament competent en matèria d'agricultura i alimentació.
Segon. Una persona en representació de cadascun dels departaments competents en matèria de recerca i universitats, d'economia i finances, de salut, de medi ambient i d'indústria.
Tercer. Una persona elegida pels òrgans de representació del personal de l'Institut.
Quart. Una persona en representació de cadascuna de les diputacions que participen en el finançament de l'Institut.
Cinquè. Fins a quatre persones més, proposades pel conseller o consellera del departament competent en matèria d'agricultura i alimentació d'entre persones de reconegut prestigi i trajectòria en els àmbits científic i tècnic, universitari, empresarial, sectorial o professional, una de les quals ho és a proposta de les organitzacions professionals agràries més representatives de Catalunya.