El conseller o consellera del departament competent en matèria d'agricultura i alimentació, o la persona que designi d'entre els membres del Consell d'Administració de l'Institut, que n'ocuparà la presidència.
El director o directora general de l'Institut.
Els vocals següents:
- Primer. Una persona en representació de cadascuna de les organitzacions professionals agràries més representatives de Catalunya.
- Segon. Una persona en representació de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya.
- Tercer. Una persona en representació de cadascun dels col·legis professionals vinculats al sector agroalimentari.
- Quart. Una persona en representació de la Institució Catalana d'Estudis Agraris (ICEA).
- Cinquè. Una persona en representació de l'Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació (ACCA).
- Sisè. Una persona en representació de l'Acadèmia de Ciències Veterinàries de Catalunya.
- Setè. Una persona proposada per cadascuna de les universitats catalanes amb estudis i activitats relacionats amb la finalitat de l'Institut.
- Vuitè. Una persona en representació del Consell Català de les Cambres de Comerç, Indústria i Navegació.
- Novè. Dues persones en representació del sector empresarial, una de les quals proposada pel sector empresarial agrícola.
- Desè. Dos representants dels sindicats de treballadors més representatius de Catalunya.
- Onzè. Fins a quatre persones de reconegut prestigi en el sector agroalimentari o en la recerca i el desenvolupament tecnològics.
- Dotzè. Una persona en representació de cadascun dels grups parlamentaris, de reconegut prestigi en el sector agroalimentari o en l'àmbit de la recerca i el desenvolupament tecnològics, que ha d'elegir el Ple del Parlament.
- Tretzè. Una persona en representació de les confraries de pescadors de Cata-lunya.
- Catorzè. Una persona en representació del sector aqüícola.