Supervisar el funcionament del Centre de control lleter oficial de Catalunya.
Valorar els costos del control lleter i proposar sistemes de finançament.
Analitzar i estudiar els resultats globals del control lleter oficial a Catalunya.
Estudiar les mesures per al funcionament correcte del control lleter oficial que consideri oportunes i proposar-les al Centre i a la direcció general competent en matèria de producció ramadera per millorar-ne els resultats.
Vetllar pel compliment de la normativa en matèria de control lleter oficial i, si escau, proposar-ne la modificació.
Supervisar l'estructura i el funcionament de les bases informàtiques que continguin les dades relatives al control lleter oficial.
Proposar i informar les disposicions de caràcter general en matèria de control lleter oficial i les seves modificacions.
Les altres funcions que li pugui encomanar la legislació vigent o la direcció general competent en matèria de producció ramadera.

1. President/a: la persona que ostenti la titularitat de la direcció general competent en matèria de producció ramadera.
2. Vicepresident/a: la persona titular del servei competent en matèria de producció ramadera.
3. Vocals:

• Una persona per cadascuna de les organitzacions o associacions de races pures de les espècies bovina, ovina i caprina de llet que es vulguin acollir al control lleter oficial.
• Una persona representant del Laboratori Interprofessional Lleter de Catalunya.
• La persona de la direcció general competent en matèria de producció ramadera que sigui responsable de les explotacions lleteres, la qual actuarà com a secretari/ària del Comitè.

• DECRET 335/2006, de 5 de setembre, pel qual es crea el Centre de control lleter de Catalunya i es designa el Laboratori autonòmic del control lleter oficial. (DOGC núm. 4714)