a) La presidència l'exerceix una persona representant del departament competent en matèria d'agricultura i ramaderia, amb rang de director/a general, la qual serà substituïda per la vicepresidència en cas d'absència, malaltia o vacant.
b) La vicepresidència l'exerceix una persona representant del departament competent en matèria de salut amb rang de director/a general, o persona en qui delegui.
c) Les vocalies:
- Dues persones representants del departament competent en matèria d'agricultura i ramaderia, una de les quals serà de l'àmbit agrícola i l'altra de l'àmbit ramader.
- Dues persones representants del departament competent en matèria de salut..Una persona representant del departament competent en matèria de medi ambient.
- Una persona representant del departament competent en matèria d'indústria.
- Una persona representant del departament competent en matèria de treball.
- Una persona representant de l'Agència Catalana de l'Aigua.
- Una persona representant del departament competent en matèria de coordinació interdepartamental.
d) La secretaria, amb veu i sense vot, l'exerceix un funcionari o una funcionària del departament competent en matèria d'agricultura i ramaderia..